Dari Dapur Fisya : Oreo Cheesecake

Okay, entri kali ni aku nak share resepi lagi. Memandangkan semalam 'it's payday, babe', nafsu mula la carik pasal. Tiba-tiba je craving nak makan cheesecake. Sebenarnya dulu aku tak makan cheesecake, mungkin sebab terpengaruh dengan Mango Cheesecake masa makan kat Lilawady dulu, terus aku suka dengan cheesecake. Mango cheesecake Lilawady memang the best!!! Tapi aku belum lagi jumpa cheesecake camtu kat sini. Mungkin aku boleh cuba pulak buat mango cheesecake sendiri pasni.

Okay, berbalik ke cerita tadi. Lepas aku google resepi oreo cheesecake, aku pun pergi la Giant borong barang.

Materials untuk Base Cheese Cake :
- lebih kurang 30 keping oreo yang dah dibuang cream tengah : di blend halus
- 1/4 cawan butter yang dicairkan

Procedure :
1. blend kering oreo : estimate ikut size loyang .
2. ambil butter yang dah dicairkan tu dan campur dalam oreo yang dah di-blend
3. gaul sebati , masukkan dalam loyang
4. letakkan dalam fridge sekejap

Materials untuk Cheese Cake :
- 250 g cream cheese . *aku guna 200g je cream cheese ni. Tak jumpa yang 250g punya.
- 3 biji telur 
- 1 cawan gula
- 1/2 tin susu cair
- 2 tsb jus lemon *kalau taknak guna lemon pon takpe . tukar dengan limau kasturi . tapi kurangkan sikit kuantiti
- sedikit parutan kulit lemon 
- 1 tsp esen vanilla
- 3 tsb tepung kastard
- lebih kurang satu cawan oreo yang dicincang halus

Procedure :
1. Pukul cream cheese bersama gula . Dah sebati . then masukkan telur satu persatu .
2. Sebati then masukkan susu cair , tepung kastard , esen vanilla , jus lemon and parutan kulit lemon .
3. kacau hingga sebati . then masukkan oreo yang telah dicincang . kacau hingga sebati . next , masukkan dalam loyang
4. tutup loyang dengan aluminium foil .
5. kukus selama 1jam . panjangkan masa kalau tak masak lagi .

6. Bila dah sejuk, masukkan dalam freeze

Tadaaaa.... Dah siap...

Teruja gila sebab berjaya buat sendiri chesecake. I'm proud of you babehhhh!!!