Dari dapur Fisya : Cheesy Popia

#BGM :  Yoohoo - Secret

Ecece. Tak leh tahan title ni. Perasan chef la ni ek? hehe Terpengaruh dengan tajuk novel la ni. ekeke. Ok2. Disebabkan hari tu dah janji nak post resepi pasal cheesy popia, so, entri kali ni aku cerita pasal cheesy popia ni. Mana aku tahu wujudnya cheesy popia ni? Pada suatu hari, mak aku balik dari sekolah dan bagitahu aku yang dia dapat resepi cheesy popia dari kawan dia. Sebab kawan dia kata sedap, so, kitorang pun terasa nak cuba la. Cheesy popia ni bukan macam cheesy wedges yang cheese dia cair kat luar tu. Sebaliknya, inti dia yang penuh dengan cheese tu.

Rupa dia macam popia biasa, tapi inti dia penuh dengan cheese. ^.^

Maka, camana nak buat? Pertama sekali, kita kena tahu la apa bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan:
Kulit popia
1 tsp tepung gandum (sebagai pelekat)

Inti:
1/2 batang Lobak merak a.k.a carrot (dihiris halus-halus)
1/4 Kobis (dihiris halus-halus)
Serbuk lada sulah (secukup rasa)
Mozarella cheese (Aku guna yang dah disagat @ grated)
Cheddar cheese (Aku guna yang slice punya. Potong halus-halus.)
Garam (secukup rasa)
* Boleh tambah crab stick kalau nak

**Aku tak tulis kuantiti setiap bahan-bahan secara terperinci. Terpulang pada korang la nak berapa banyak. Kalau suka cheese banyak, korang letak la cheese bebanyak.

Cara-cara:
1. Untuk nak buat inti popia ni, campurkan lobak merah, kobis, serbuk lada sulah, mozarella cheese, cheedar cheese dan garam dalam satu bekas. *campur sekali crab stick jugak kalau nak tambah crab stick*

2. Gaulkan inti tu sampai sebati.

Macam ni la rupanya bila dah gaul semua.

3. Kemudian, ambik dalam 1 sudu inti itu dan letak atas kulit popia.
4. Mula gulung macam kita buat popia. Last sekali, kat hujung dia, guna pelekat (tepung gandum + air) untuk nak lekatkan hujung popia itu.
5. Ulang langkah 4 sampai kulit popia atau inti habis.
6. Goreng popia tu.
7. Dah siap. Sedia untuk dihidang.

Senang kan resepi ni. Rasa dia? Sedap bak hang!!! Makan panas-panas lagi sedap. Terasa cheese tu cair di mulut. Aku yang minat cheese biasa-biasa pun boleh teraddicted dengan popia ni, apatah lagi peminat-peminat cheese ni kan. Popia ni kalau tak cecah dengan sos cili pun tak pe. Aku makan macam tu je. Baru terasa cheese dia kalau makan macam tu. Maka, selamat mencuba. InsyaAllah kalau buat dengan ikhlas dan kasih sayang, pasti sedap. =) Jumpa lagi pada entri lain.

p/s: Mak aku komplin kenapa la aku duk sibuk tangkap gambar ni semua. Anak mak ni nak jadi blogger la, nak simpan resepi ni dalam blog. So, tak de la lupa nanti. hehe